La vitamina B3 es una vitamina soluble en agua, necesaria en el metabolismo para que las células tengan suficiente energía y puedan realizar sus procesos específicos. La niacina y la niacinamida hacen parte de la Vitamina B3 y se caracterizan por que al igual que otras vitaminas, se disuelven en el agua y no se almacenan en el cuerpo por lo tanto, es necesario consumirlas diariamente para evitar deficiencias. Vitamina B3 también conocida cómo Niacina y Niacinamida.
Funciones de la Vitamina B3
La vitamina B3 facilita la producción de neurotransmisores, la síntesis de hormonas y favorece el funcionamiento del sistema nervioso. Una de las funciones de esta vitamina, es eliminar los químicos tóxicos del organismo e intervenir en la producción de hormonas, como las hormonas sexuales y las relacionadas con el estrés. La niacina se utiliza en tratamientos para controlar el colesterol, disminuir problemas circulatorios y jaquecas crónicas entre otros. La niacinamida se utiliza en tratamientos para controlar la diabetes, ya que tiene propiedades facilitadoras en la sintetización de glúcidos. También es utilizada en tratamientos dérmicos específicos y comunes como el acné. Ambos derivados de la Vitamina B3, niacina y niacinamida, son frecuentemente utilizados en tratamientos de Alzheimer, esquizofrenia, depresión, alucinaciones, alcoholismo, edemas y pérdidas cognitivas de la tercera edad.
Debido a sus funciones en la metabolización de grasas, proteínas e hidratos de carbono, la Vitamina B3 se recomienda para mejorar el sistema digestivo. La vitamina B3 desempeña funciones en la oxidación de glúcidos y prótidos, por lo que interviene en la respiración celular. Cumple también, funciones vasodilatadoras mejorando la circulación sanguínea.
Deficiencia de Vitamina B3
La deficiencia de Vitamina B3 puede generar:
• Pelagra (problemas en la piel ante exposición a la luz, diarrea, inflamación de mucosas y alteraciones mentales).
• Trastornos nerviosos: provocando ansiedad, insomnio, depresión, nerviosismo, y en el peor de los casos demencia.
• Problemas digestivos: indigestión, diarrea, prurito anal, glositis y aftas bucales. También se puede manifestar con mal aliento.
• Fatiga constante.
Beneficios de la Vitamina B3
• Diabetes (insulino-dependiente): disminuye el avance de esta enfermedad.
• Tinnitus: ayuda a disminuir los pitidos o ruidos que sufren las personas con este problema.
• Mala circulación en las extremidades, manos y piernas La vitamina B3 ayuda a que la sangre fluya.
• Artritis: ayuda a disminuir la inflamación de las articulaciones de personas con artritis reumatoide.
• Mala Circulación. La Vitamina B3 mejora la circulación sanguínea.
• Colesterol alto: la Vitamina B3 ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre y desintoxicar el hígado.
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Alimentos Ricos en Vitamina B3
Se puede obtener la Vitamina B3 en las frutas, vegetales, hongos, semillas y cereales así como en suplementos que contengan el complejo vitamínico B.
• Ajo
• Arroz
• Brócoli
• Espárragos
• Frijol
• Granos o productos integrales.
• Legumbres
• Nueces
• Palmitos
• Plátano
• Propóleo
• Setas
• Tomates
• Vegetales de hojas
• Zanahorias
Encontramos concentraciones de niacina altas en los cereales, en los guisantes, alcachofas y cacahuetes. Otras fuentes del reino vegetal son la avena, los dátiles y el aguacate.
La principal fuente la constituyen las carnes. El hígado es la víscera con más contenido de niacina y los pescados también son fuente importante de Vitamina B3. También se encuentran altos contenidos de Niacina en los huevos, la leche y sus derivados.
